料理メモ

オクラと納豆の和えもの

副菜和風

買うもの

  • オクラ
  • 納豆

調味料

  • しょうゆ
  • からし
  • かつお節
  • ごま油

作り方

  1. オクラは茹でて冷水に取り、水気をしっかり拭き取る。
  2. オクラを5mm幅の輪切りにして、ボウルに移す。
  3. 納豆をボウルに加え、付属のタレ（またはしょうゆ）とからしを入れる。
  4. かつお節とごま油を加え、全体に粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
  5. 味を見て、お好みでしょうゆ（分量外）を足して調整する。
  6. 小鉢に盛り付けて完成。