料理メモ

鶏ももと根菜の甘辛炒め

おかず和風肉のおかず

買うもの

鶏もも肉
れんこん
ごぼう

調味料

しょうゆ
みりん
酒
砂糖
片栗粉

作り方

鶏もも肉は一口大に切る。
れんこん、ごぼうは乱切りにして水にさらす。
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒める。
れんこん、ごぼうを加えて炒め合わせる。
しょうゆ、みりん、酒、砂糖で味付けする。
水溶き片栗粉でとろみをつける。