料理メモ

豚バラとキャベツのしょうが味噌汁

汁物和風

買うもの

  • 豚バラ肉
  • キャベツ

調味料

  • しょうが
  • だし汁
  • 味噌
  • 酒

作り方

  1. 豚バラ肉は3cm幅に、キャベツはざく切りにします。
  2. しょうがは千切りにします。
  3. 鍋にだし汁と酒を入れて沸騰させ、豚肉を加えます。
  4. 豚肉の色が変わったら、キャベツと千切りしょうがを入れます。
  5. キャベツがしんなりするまで数分煮ます。
  6. 火を止めて味噌を溶き入れ、器に盛ります。