料理メモ

かぼちゃと長ねぎのみそ汁

汁物和風

買うもの

  • かぼちゃ
  • 長ねぎ

調味料

  • 顆粒和風だし
  • みそ

作り方

  1. かぼちゃは5mm幅の一口大に切る。
  2. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
  3. 鍋に水、顆粒和風だし、かぼちゃを入れて中火にかける。
  4. かぼちゃに火が通ったら、長ねぎを加えてさらに1分ほど煮る。
  5. 火を止め、みそを溶き入れる。
  6. 弱火でサッと温め、沸騰する前に火を止めて完成。
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