料理メモ

キャベツと油揚げのみそ汁

汁物和風

買うもの

  • キャベツ
  • 油揚げ

調味料

  • 顆粒和風だし
  • みそ

作り方

  1. キャベツは3cm角のざく切りにする。
  2. 油揚げは短冊切りにする。
  3. 鍋に水と顆粒和風だしを入れて中火にかける。
  4. 沸騰したらキャベツと油揚げを加え、キャベツがしんなりするまで煮る。
  5. 火を止め、みそを溶き入れる。
  6. 再び火にかけ、温まったら器に盛る。