料理メモ

もやしとカニカマの酢の物

副菜和風

買うもの

もやし
カニカマ
きゅうり

調味料

酢
砂糖
しょうゆ
ごま油

作り方

もやしはさっと茹でてザルに上げ、冷ましてから水気をしっかり絞ります。
きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々を振って揉んだ後、水気を絞ります。
カニカマは食べやすい太さに手で細く裂いておきます。
ボウルに酢、砂糖、しょうゆ、ごま油を合わせてタレを作ります。
もやし、きゅうり、カニカマをボウルに入れ、よく和えます。
器に盛り付けて完成です。