料理メモ

かぼちゃと玉ねぎのみそ汁

汁物和風

買うもの

  • かぼちゃ
  • 玉ねぎ

調味料

  • 和風だしの素
  • みそ
  • 水

作り方

  1. かぼちゃを1cm幅の一口大に切る。
  2. 玉ねぎを薄切りにする。
  3. 鍋に水と和風だしの素を入れて火にかけ、沸騰させる。
  4. 玉ねぎとかぼちゃを加え、中火で5分ほど煮る。
  5. 具材が柔らかくなったら弱火にし、みそを溶き入れる。
  6. ひと煮立ちする直前で火を止めて器に盛る。