料理メモ

ちくわときゅうりの和えもの

副菜和風

買うもの

ちくわ
きゅうり

調味料

酢
砂糖
醤油
ごま油
白ごま

作り方

きゅうりを薄切りにし、塩をふってしばらく置き、水気をしっかりしぼる。
ちくわを輪切り、または食べやすい大きさに切る。
ボウルに酢、砂糖、醤油、ごま油を入れてよく混ぜ合わせる。
ボウルにきゅうりとちくわを加え、全体をよく和える。
仕上げに白ごまを振り、器に盛り付ける。