料理メモ

厚揚げとキャベツのめんつゆチーズ蒸し

おかず洋風豆腐・卵のおかず

買うもの

厚揚げ
キャベツ
ピザ用チーズ

調味料

めんつゆ
酒
黒こしょう

作り方

キャベツをざく切りにし、厚揚げは一口大に切る。
フライパンにキャベツを敷き、その上に厚揚げを並べる。
めんつゆと酒を回し入れ、ふたをして中火で蒸し焼きにする。
キャベツがしんなりしたらピザ用チーズを散らす。
ふたをしてチーズが溶けるまで加熱し、仕上げに黒こしょうを振る。