料理メモ

豚こまとかぼちゃの甘辛煮

おかず和風肉のおかず

買うもの

  • 豚こま肉
  • かぼちゃ

調味料

  • サラダ油
  • しょうゆ
  • みりん
  • 酒
  • 砂糖
  • 水

作り方

  1. かぼちゃを一口大に切る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、豚こま肉を炒める。
  3. 豚こま肉の色が変わったらかぼちゃを加えて炒め合わせる。
  4. 水、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を加えて蓋をし、弱中火で煮る。
  5. かぼちゃが柔らかくなり、煮汁が少なくなったら全体を絡める。
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