料理メモ

豚ロースと長ねぎの塩だれ焼き

おかず中華風肉のおかず

買うもの

  • 豚ロース肉
  • 長ねぎ

調味料

  • ごま油
  • にんにくチューブ
  • 酒
  • 鶏ガラスープの素
  • 塩
  • ブラックペッパー

作り方

  1. 長ねぎを3cm幅の斜め切りにする。
  2. 豚ロース肉を食べやすい大きさに切る。
  3. フライパンにごま油とにんにくを熱し、豚ロース肉を焼く。
  4. 肉の色が変わったら長ねぎを加えて炒め合わせる。
  5. 酒、鶏ガラスープの素、塩で味を調える。
  6. 器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを振る。