料理メモ

豚バラとキャベツの回鍋肉風

おかず中華風肉のおかず

買うもの

豚バラ肉
キャベツ
ピーマン

調味料

サラダ油
にんにくチューブ
しょうがチューブ
みそ
砂糖
しょうゆ
豆板醤

作り方

豚バラ肉、キャベツ、ピーマンを食べやすい大きさに切る。
フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを熱し、豚バラ肉を炒める。
肉の色が変わったら、キャベツとピーマンを加えてさらに炒める。
みそ、砂糖、しょうゆ、豆板醤を混ぜ合わせて加える。
全体に味がなじむまで手早く炒め合わせる。