料理メモ

豚ロースのしょうが焼き

おかず和風肉のおかず

買うもの

  • 豚ロース肉
  • 玉ねぎ
  • キャベツ

調味料

  • しょうゆ
  • みりん
  • 酒
  • 砂糖
  • おろししょうが
  • サラダ油

作り方

  1. 玉ねぎを薄切りにし、キャベツを千切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、豚ロース肉を両面焼く。
  3. 玉ねぎを加えて火が通るまで炒める。
  4. しょうゆ、みりん、酒、砂糖、おろししょうがを混ぜて加え、全体に絡める。
  5. 器に盛り付け、千切りキャベツを添える。