料理メモ

鶏ももとトマトのさっぱり煮

おかず洋風肉のおかず

買うもの

  • 鶏もも肉
  • トマト
  • 玉ねぎ

調味料

  • オリーブオイル
  • コンソメ
  • 塩こしょう
  • 酒

作り方

  1. 鶏もも肉、トマト、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。
  3. 玉ねぎを加えて炒め、トマト、酒、コンソメを加える。
  4. 蓋をして、鶏もも肉に火が通るまで弱火で10分ほど煮る。
  5. 塩こしょうで味を整える。