料理メモ

きゃべつと油揚げのみそ汁

汁物和風

買うもの

  • キャベツ
  • 油揚げ

調味料

  • 和風だし
  • みそ

作り方

  1. キャベツはざく切りにし、油揚げは短冊切りにする。
  2. 鍋に水と和風だしを入れて火にかける。
  3. 沸騰したらキャベツと油揚げを加え、具材に火が通るまで煮る。
  4. 弱火にしてからみそを溶き入れ、沸騰直前で火を止める。