料理メモ

ごぼうと大根のみそ汁

汁物和風

買うもの

  • ごぼう
  • 大根

調味料

  • だし
  • みそ

作り方

  1. ごぼうをささがきにし、大根はいちょう切りにする。
  2. 鍋にだし汁を沸かし、ごぼうと大根を入れて煮る。
  3. 野菜が柔らかくなったら、弱火にして味噌を溶き入れる。
  4. ひと煮立ちする直前で火を止める。