料理メモ

小松菜と油揚げのみそ汁

汁物和風

買うもの

  • 小松菜
  • 油揚げ

調味料

  • だし
  • みそ

作り方

  1. 小松菜は3cm幅に切り、油揚げは短冊切りにする。
  2. 鍋に水とだしを入れて中火にかける。
  3. 沸騰したら小松菜と油揚げを入れ、火が通るまで煮る。
  4. 火を弱めてからみそを溶き入れ、沸騰直前で火を止める。
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