料理メモ

小松菜としらすの炒めもの

副菜和風

買うもの

  • 小松菜
  • しらす

調味料

  • ごま油
  • 醤油
  • みりん
  • 白いりごま

作り方

  1. 小松菜を3〜4cm幅に切る。
  2. フライパンにごま油を熱し、小松菜の茎の部分から炒める。
  3. 小松菜の葉の部分としらすを加えてさっと炒め合わせる。
  4. 醤油とみりんを回し入れて、全体に味が馴染むまで炒める。
  5. 器に盛り付け、お好みで白いりごまを振る。