料理メモ

豆腐と豚ひき肉の塩あん

おかず中華風肉のおかず

買うもの

豆腐
豚ひき肉

調味料

鶏ガラスープの素
塩
しょうゆ
片栗粉
ごま油

作り方

豆腐は水気を切り、食べやすい大きさに切る。
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
豆腐を加えて軽く炒め合わせる。
水と鶏ガラスープの素、塩、しょうゆを加えて煮る。
水溶き片栗粉でとろみをつける。