料理メモ

豚肉とにらのチャンプルー

おかず和風肉のおかず

買うもの

豆腐
ニラ
豚肉
卵

調味料

和風だしの素
しょうゆ
塩
こしょう
ごま油

作り方

豆腐は水気を軽く切り、食べやすい大きさに切る。
ニラは4cm長さに切る。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
豚肉の色が変わったら豆腐、ニラを加えて炒める。
全体に火が通ったら、和風だしの素、しょうゆ、塩、こしょうで味を調える。
溶き卵を回し入れて半熟状になったら火を止める。