料理メモ

白身魚と小松菜の中華蒸し

おかず中華風魚のおかず

買うもの

白身魚の切り身
小松菜
生姜
長ネギ

調味料

酒
しょうゆ
鶏がらスープの素
ごま油

作り方

白身魚の切り身に軽く塩こしょう（分量外）を振る。
小松菜は食べやすい大きさに切る。生姜は千切りにする。長ネギは斜め薄切りにする。
耐熱皿に小松菜、白身魚の切り身を並べる。
酒、しょうゆ、鶏がらスープの素を混ぜ合わせ、白身魚に回しかける。
生姜と長ネギを散らし、ふんわりとラップをして電子レンジで加熱する。
仕上げにごま油を回しかける。