料理メモ

鮭ときのこのバターしょうゆ蒸し

おかず洋風魚のおかず

買うもの

鮭
しめじ
エリンギ
玉ねぎ

調味料

バター
醤油
酒
塩
こしょう

作り方

しめじとエリンギは石づきを取り、食べやすくほぐす。
玉ねぎは薄切りにする。
耐熱皿に鮭、しめじ、エリンギ、玉ねぎを並べる。
醤油、酒、バターを乗せる。
ふんわりとラップをして、電子レンジで鮭に火が通るまで加熱する。
塩、こしょうで味を調える。