料理メモ

牛肉とトマトのオイスター炒め

おかず中華風肉のおかず

買うもの

牛こま肉
トマト
玉ねぎ

調味料

オイスターソース
醤油
酒
砂糖
片栗粉
ごま油

作り方

牛こま肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉と酒をもみ込む。
トマトはくし切りに、玉ねぎは薄切りにする。
フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める。
牛肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。
玉ねぎがしんなりしたらトマトを加えてさっと炒め合わせる。
オイスターソース、醤油、砂糖で味を調える。