料理メモ

豚ひき肉と春雨の中華炒め

おかず中華風肉のおかず

買うもの

  • 豚ひき肉
  • 春雨
  • にんじん
  • ピーマン
  • たけのこ水煮

調味料

  • しょうゆ
  • 鶏ガラスープの素
  • オイスターソース
  • ごま油
  • 酒
  • 片栗粉

作り方

  1. 豚ひき肉に酒と片栗粉を揉み込んでおく。
  2. にんじん、ピーマン、たけのこ水煮を食べやすい大きさに切る。
  3. 春雨を戻しておく。
  4. フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
  5. 肉の色が変わったら、にんじん、ピーマン、たけのこ水煮を加えて炒める。
  6. 春雨を加えて全体を炒め合わせる。
  7. しょうゆ、鶏ガラスープの素、オイスターソースで味を調える。