料理メモ

豚ひき肉と厚揚げの甘辛炒め

おかず和風肉のおかず

買うもの

豚ひき肉
厚揚げ
玉ねぎ
ピーマン

調味料

しょうゆ
みりん
酒
砂糖
片栗粉
ごま油

作り方

厚揚げを一口大に切る。
玉ねぎはくし切り、ピーマンは細切りにする。
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
肉の色が変わったら玉ねぎ、ピーマンを加えて炒める。
厚揚げを加えて全体を炒め合わせる。
しょうゆ、みりん、酒、砂糖を加えて炒め、水溶き片栗粉でとろみをつける。