料理メモ

豚バラと野菜のだし炒め

おかず和風肉のおかず

買うもの

豚バラ肉
キャベツ
玉ねぎ
にんじん

調味料

醤油
みりん
酒
和風だし
塩
こしょう

作り方

豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切り、にんじんは短冊切りにする。
フライパンに油を熱し、豚バラ肉を炒める。
肉の色が変わったら、玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。
キャベツを加えてさっと炒め合わせる。
醤油、みりん、酒、和風だしを加えて全体に絡める。
塩、こしょうで味を調える。