料理メモ

かぼちゃのデリ風サラダ

副菜洋風

買うもの

  • かぼちゃ
  • クリームチーズ

調味料

  • マヨネーズ
  • はちみつ
  • 塩
  • こしょう

作り方

  1. かぼちゃは種とわたを取り、2cm角に切る。
  2. 耐熱容器にかぼちゃを入れ、ふんわりラップをして電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
  3. 熱いうちにボウルに移し、フォークで軽くつぶす。
  4. クリームチーズをちぎりながら加え、かぼちゃの余熱で溶かしながら混ぜる。
  5. マヨネーズとはちみつを加えて混ぜ合わせる。
  6. 塩、こしょうで味を整えて完成。