料理メモ

ブロッコリーと卵のタルタル和え

副菜洋風

買うもの

  • ブロッコリー
  • 卵

調味料

  • マヨネーズ
  • 酢
  • 塩
  • こしょう

作り方

  1. 卵を固ゆでにする。
  2. ブロッコリーを小房に分け、耐熱容器に入れて電子レンジで加熱し、水気を切る。
  3. ゆで卵の殻をむき、ボウルに入れてフォークで粗くつぶす。
  4. ボウルにマヨネーズ、酢、塩、こしょうを入れ、よく混ぜ合わせる。
  5. ブロッコリーを加えて全体を和える。
  6. 器に盛り付けて完成。