料理メモ

カリフラワーのガーリック蒸し

副菜洋風

買うもの

  • カリフラワー

調味料

  • オリーブオイル
  • おろしにんにく
  • 塩
  • 黒こしょう

作り方

  1. カリフラワーは小さめの小房に切り分ける。
  2. 耐熱容器にカリフラワーを入れ、おろしにんにくとオリーブオイルを回しかける。
  3. ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で3〜4分加熱する。
  4. そのまま1分ほど置いて余熱で蒸らす。
  5. ラップを外し、塩と黒こしょうを振って全体をよく混ぜ合わせる。
  6. 器に盛り付けて完成。