料理メモ

キャベツとソーセージのコンソメ蒸し

副菜洋風

買うもの

  • キャベツ
  • ウインナー

調味料

  • 顆粒コンソメ
  • オリーブオイル
  • 塩
  • 黒こしょう

作り方

  1. キャベツを大きめのざく切りにする。
  2. ウインナーは火が通りやすいように斜めに切り込みを入れる。
  3. フライパンにキャベツを敷き詰め、その上にウインナーを重ならないように並べる。
  4. 水、顆粒コンソメ、オリーブオイルを全体に回しかける。
  5. 蓋をして中火にかけ、キャベツがしんなりするまで5分ほど蒸し煮にする。
  6. 全体をさっと混ぜ合わせ、塩と黒こしょうで味を調える。