料理メモ

じゃがいもとベーコンのホットサラダ

副菜洋風

買うもの

  • じゃがいも
  • ベーコン
  • 玉ねぎ

調味料

  • マヨネーズ
  • 粒マスタード
  • 塩
  • 黒こしょう

作り方

  1. じゃがいもを一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
  2. ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。
  3. 鍋にじゃがいもとひたひたの水を入れて火にかけ、柔らかくなるまでゆでる。
  4. じゃがいもがゆで上がる2分前に玉ねぎとベーコンを加え、一緒に火を通す。
  5. ザルに上げて水気をしっかり切り、ボウルに移す。
  6. 熱いうちにマヨネーズ、粒マスタード、塩、黒こしょうで全体を和える。