料理メモ

かぼちゃのハニーマスタード和え

副菜洋風

買うもの

  • かぼちゃ

調味料

  • マヨネーズ
  • 粒マスタード
  • はちみつ
  • 塩
  • こしょう

作り方

  1. かぼちゃは種とわたを取り除き、皮付きのまま2cm角に切る。
  2. 耐熱容器にかぼちゃを入れ、水少々（分量外）を振ってラップをし、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
  3. ボウルにマヨネーズ、粒マスタード、はちみつを混ぜ合わせてソースを作る。
  4. 加熱したかぼちゃの水分を軽く切り、熱いうちにソースのボウルに加える。
  5. かぼちゃが崩れないように優しく全体を和える。
  6. 最後に塩、こしょうで味を整えて器に盛り付ける。