料理メモ

じゃがいもとハムのコンソメ炒め

副菜洋風

買うもの

  • じゃがいも
  • ハム

調味料

  • サラダ油
  • コンソメ顆粒
  • 塩
  • こしょう
  • 乾燥パセリ

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて細切りにし、水にさらして水気を切る。
  2. ハムは5mm幅の短冊切りにする。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを入れて中火で炒める。
  4. じゃがいもが透き通ってきたら、ハムを加えてさらに炒め合わせる。
  5. コンソメ顆粒、塩、こしょうを振り、全体に味が馴染むまで炒める。
  6. 器に盛り付け、お好みで乾燥パセリを振る。