料理メモ

ミニトマトとレタスのスープ

汁物洋風

買うもの

  • ミニトマト
  • レタス

調味料

  • コンソメ
  • 塩こしょう
  • 黒こしょう
  • 水

作り方

  1. ミニトマトは半分に切り、レタスは手で大きめにちぎる。
  2. 鍋に水とコンソメを入れて中火で沸騰させる。
  3. ミニトマトを加えて1分ほど煮る。
  4. レタスを加えてさっと火を通し、塩こしょうで味を整える。
  5. 器に盛り、黒こしょうを振って仕上げる。