料理メモ

玉ねぎとベーコンのスープ

汁物洋風

買うもの

  • 玉ねぎ
  • ベーコン

調味料

  • コンソメ
  • オリーブオイル
  • 塩
  • こしょう
  • パセリ

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。
  2. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとベーコンを中火で炒める。
  3. 玉ねぎが透き通ってきたら、水とコンソメを加える。
  4. 沸騰したら弱火にし、玉ねぎが柔らかくなるまで5分ほど煮る。
  5. 塩とこしょうで味を調え、器に盛ってパセリを散らす。
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