料理メモ

きのこのバターしょうゆ炒め

副菜洋風

買うもの

  • しめじ
  • えのき

調味料

  • バター
  • しょうゆ
  • 黒こしょう

作り方

  1. しめじとえのきの石づきを切り落とし、手で食べやすい大きさにほぐす。
  2. フライパンにバターを熱して溶かし、しめじとえのきを入れて中火で炒める。
  3. きのこがしんなりしてきたら、しょうゆを回し入れて全体に絡める。
  4. 器に盛り付け、仕上げに黒こしょうを振る。