料理メモ

キャベツと卵の炒めもの

副菜洋風

買うもの

  • キャベツ
  • 卵

調味料

  • サラダ油
  • 塩
  • こしょう
  • 醤油

作り方

  1. キャベツを一口大のざく切りにする。
  2. 卵をボウルに割り入れ、よく溶きほぐしておく。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、キャベツを中火でしんなりするまで炒める。
  4. フライパンの端にキャベツを寄せ、空いたスペースに卵を流し入れる。
  5. 卵が半熟状になったら全体を大きく混ぜ合わせる。
  6. 塩、こしょう、醤油を加えてさっと炒め合わせる。