料理メモ
豚肉とニラのスタミナ中華丼
買うもの
- 豚バラ肉
- ニラ
- もやし
- ごはん
調味料
- ごま油
- おろしにんにく
- しょうゆ
- オイスターソース
- 鶏ガラスープの素
- 片栗粉
作り方
- 豚バラ肉とニラは食べやすい長さに切る。
- フライパンにごま油とおろしにんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。
- 豚肉を加えて中火で炒め、肉の色が変わったらもやしを加えてさっと炒める。
- 水、鶏ガラスープの素、しょうゆ、オイスターソースを加えてひと煮立ちさせる。
- ニラを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 器に盛った温かいごはんの上に具材をたっぷりとかける。