料理メモ

もやしとしめじのしょうがレンジ蒸し

副菜中華風

買うもの

  • もやし
  • しめじ

調味料

  • しょうが
  • 醤油
  • 鶏ガラスープの素
  • ごま油
  • 酒

作り方

  1. しめじは石づきを切り落とし、手で小房に分けます。
  2. もやしは水洗いしてしっかりと水気を切ります。
  3. 耐熱ボウルにもやしとしめじを入れ、酒を振りかけます。
  4. ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で約3分加熱します。
  5. しょうがをすりおろし、醤油、鶏ガラスープの素、ごま油と混ぜ合わせます。
  6. レンジから取り出した野菜に合わせ調味料を加え、全体をよく和えます。