料理メモ

もやしときくらげの中華炒め

副菜中華風

買うもの

  • もやし
  • きくらげ
  • ピーマン

調味料

  • ごま油
  • 鶏ガラスープの素
  • 醤油
  • 塩
  • こしょう

作り方

  1. きくらげは水で戻して食べやすい大きさに切る。
  2. ピーマンは細切りにする。
  3. フライパンにごま油を熱し、きくらげとピーマンを炒める。
  4. もやしを加えて強火でさっと炒め合わせる。
  5. 鶏ガラスープの素、醤油、塩、こしょうで味を調える。
  6. 全体に味が馴染んだら火を止めて器に盛る。
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