料理メモ

キャベツと春雨の中華スープ

汁物中華風

買うもの

  • キャベツ
  • 春雨
  • ハム

調味料

  • 鶏ガラスープの素
  • しょうゆ
  • ごま油
  • 塩
  • こしょう
  • 水

作り方

  1. キャベツはざく切り、ハムは1cm幅の細切りにする。
  2. 春雨は長ければキッチンバサミで食べやすい長さに切る。
  3. 鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて火にかけ、沸騰させる。
  4. キャベツとハムを加え、キャベツがしんなりするまで煮る。
  5. 春雨を加え、柔らかくなるまでさらに2分ほど煮る。
  6. しょうゆ、塩、こしょうで味を調え、仕上げにごま油を回し入れる。