料理メモ

豚ひき肉ともやしのスープ

汁物中華風

買うもの

  • 豚ひき肉
  • もやし

調味料

  • ごま油
  • 鶏ガラスープの素
  • 塩こしょう

作り方

  1. 鍋にごま油を熱し、豚ひき肉を色が変わるまで炒める。
  2. もやしを加えてさっと炒め合わせる。
  3. 水と鶏ガラスープの素を加え、中火で加熱する。
  4. 沸騰したらアクを取り、豚ひき肉に火が通るまで数分煮る。
  5. 塩こしょうで味を整える。