料理メモ

小松菜としめじのスープ

汁物中華風

買うもの

  • 小松菜
  • しめじ

調味料

  • 鶏ガラスープの素
  • 塩こしょう
  • ごま油

作り方

  1. 小松菜は3cm幅に切り、しめじは石づきを落としてほぐす。
  2. 鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて火にかける。
  3. 沸騰したら小松菜としめじを入れ、火が通るまで煮る。
  4. 塩こしょうで味を調える。
  5. 仕上げにごま油を加えて香りを出す。