料理メモ

チンゲン菜の塩炒め

副菜中華風

買うもの

  • チンゲン菜

調味料

  • ごま油
  • 鶏ガラスープの素
  • 塩
  • こしょう

作り方

  1. チンゲン菜を根元と葉に分け、食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにごま油を熱し、チンゲン菜の茎の部分を中火で炒める。
  3. 茎に少し火が通ったら、チンゲン菜の葉の部分を加えて強火で炒める。
  4. 鶏ガラスープの素、塩、こしょうを加えて手早く味を調える。