料理メモ

豆苗のナムル

副菜中華風

買うもの

豆苗

調味料

ごま油
鶏ガラスープの素
塩
いりごま
にんにくチューブ

作り方

豆苗の根元を切り落とし、長さを半分に切る。
耐熱容器に豆苗を入れ、電子レンジでしんなりするまで加熱する。
加熱した豆苗の水気をしっかりと絞る。
ボウルにごま油、鶏ガラスープの素、塩、にんにくチューブを混ぜ合わせる。
豆苗を加えてよく和え、仕上げにいりごまを振る。